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基础巩固换一批

1. 下列有关糖类的说法，错误的是（）

A . 糖类由碳、氢、氧三种元素组成 B . 糖类是人类食物的重要成分之一 C . 在人类食物所提供的总能量中大约有75%来自糖类 D . 淀粉在人体内经酶的催化作用，与水发生一系列反应，最终变为蔗糖

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2. 食物中的营养素是青少年健康成长的物质基础。下列营养素中，能为人体提供能量的是（）

A . 水 B . 糖类 C . 维生素 D . 无机盐

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3. 崇明米酒既有酒味又有甜味，其中甜味来源的途径是（）

A . 淀粉→蔗糖→葡萄糖 B . 淀粉→麦芽糖→葡萄糖 C . 淀粉→麦芽糖→果糖 D . 淀粉→蔗糖→果糖

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1. 下列物质属于人体所需的糖类物质的是（ ）