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  • 1. 如图是“比较过氧化氢在不同条件下的分解”实验,下列相关叙述正确的是(  )

    A . 1号与2号对照,说明加热能提高酶的活性 B . 1号与4号对照,可以验证酶具有高效性 C . 3号和4号装置应置于90 ℃水浴中进行 D . pH是3号与4号的无关变量
基础巩固 换一批
  • 1. 下列条件中,不会使酶失活的是(    )
    A . 低温 B . 高温 C . 强酸 D . 强碱
  • 2. 下列关于酶的叙述,正确的是(   )
    A . 酶在60℃下一定失去活性 B . 酶的空间结构一旦发生改变就失去活性 C . 同一个体的细胞合成的酶最适pH可能不同 D . 少数酶不具有专一性
  • 3. 生姜中的凝乳酶能够水解蛋白质使牛奶凝固,下图所示为温度对凝乳酶活性的影响。下列相关说法,错误的是(  )

       

    A . 不同温度下凝乳酶的活性不同 B . 85℃的牛奶与姜汁混合可能不会凝固 C . 60℃左右,牛奶凝固的速度最快 D . 保存凝乳酶的最佳温度应在45℃以下