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高中生物学
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1. 生姜中的凝乳酶能够水解蛋白质使牛奶凝固,下图所示为温度对凝乳酶活性的影响。下列相关说法,错误的是( )
A .
不同温度下凝乳酶的活性不同
B .
85℃的牛奶与姜汁混合可能不会凝固
C .
60℃左右,牛奶凝固的速度最快
D .
保存凝乳酶的最佳温度应在45℃以下
基础巩固
换一批
1. 如图是“比较过氧化氢在不同条件下的分解”实验,下列相关叙述正确的是( )
A .
1号与2号对照,说明加热能提高酶的活性
B .
1号与4号对照,可以验证酶具有高效性
C .
3号和4号装置应置于90 ℃水浴中进行
D .
pH是3号与4号的无关变量
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2. 如图所示,abc与abd为不同类型的酶促反应实验曲线,下列有关曲线的判断错误的是( )
A .
曲线abd,若X为时间,Y可表示某一化学反应产物的产量
B .
若曲线abc为温度影响酶活性的曲线,则c点时酶结构中的肽键数与b点时相同
C .
曲线abd,若X为底物浓度,Y可表示反应速率,bd不再增加可能是酶浓度的限制
D .
曲线abc,若X轴为pH,则b点时酶的最适温度高于a点时的最适温度
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3. 下列条件中,不会使酶失活的是( )
A .
低温
B .
高温
C .
强酸
D .
强碱
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